Скриншот видео.
Приготовить нежный и воздушный абрикосовый пирог гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Рецептом поделилась кулинарный блогер, пишет sb.by.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:—
- мука (270 г);—
- разрыхлитель (10 г);—
- яйца (4 шт.);—
- сливочное масло (170 г);—
- сахар (150 г);—
- ванильный сахар (1 ч. л.);—
- молоко (60 мл);—
- соль (1/4 ч. л.);—
- абрикосы (200 г);—
- сахарная пудра для посыпки.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Также пригодится форма диаметром 26 см и высотой 3 см.
Соедините в миске яйца, ванильный сахар, сахар и соль. Взбейте миксером до получения пышной светлой массы.
Размягченное сливочное масло взбейте до побеления и пышности. Добавьте масло к взбитым яйцам, перемешайте миксером. Влейте молоко и снова взбейте все ингредиенты. Просейте муку и разрыхлитель, перемешайте на низкой скорости. Тесто должно получиться довольно густым.
Помойте абрикосы, удалите косточки, нарежьте на дольки. Форму смажьте маслом, дно застелите пергаментной бумагой. Выложите тесто в форму, сверху добавьте абрикосы. Выпекайте пирог при 180 градусах 25–30 минут. Первые 20 минут не открывайте духовку, чтобы он не оседал. Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram.
